Banjarbaru, KP – Walikota Nadjmi Adhani meresmikan Peluncuran Amplang Mitra Idaman produksi Koperasi Mitra Idaman yang beralamat di Jalan Sriwijaya, Kelurahan Landasan Ulin Utara, Rabu (8/1).
Pada kesempatan ini, Walikota juga meresmikan rumah produksi dan menyerahkan Sertifikasi Halal produk Amplang Mitra Idaman.
Amplang Mitra Idaman dibuat dengan bahan dasar ikan tengiri dan diolah anggota koperasi sendiri.
Koperasi Mitra Idaman yang berada dibawah binaan Dinas Koperasi dan UMKM Banjarbaru mendapat bantuan dana CSR dari PT PLN (Persero), sehingga mereka bisa menggelar pelatihan membuat amplang dan usaha pengembangannya.
Nadjmi Adhani mengaku sangat bangga karena Koperasi Mitra Idaman berhasil melaksanakan RAT, artinya manajemen koperasi berjalan baik. Apalagi koperasi ini mampu memproduksi sendiri panganan amplang yang rasanya sangat enak dan gurih.
”Bahkan amplangnya dikemas dalam bungkusan kecil berisi 5 potong dan dibagikan sebagai souvenir,” katanya.
Bagi Nadjmi, ini adalah ide kreatif dan inovatif, bahkan dia optimis kemasan kecil amplang ini bisa dibagikan di bandara dan pesawat sebagai bentuk promosi. Dia juga mengingatkan kepada anggota koperasi akan pentingnya promosi dan marketing, bahkan meminta Dinas Koperasi untuk terus membantu.
”Setelah mendapatkan CSR, membuat pelatihan, melakukan pembinaan rumah produksi, yang harus dilakukan berikutnya adalah membantu promosi dan marketing.
”Karena banyaknya pengusaha amplang di Banjarbaru, saya mengingatkan untuk tetap bersaing secara sehat, pasarnya luas dan masing-masing sudah ada rezekinya,” pesannya.
Nadjmi berharap, kedepannya koperasi ini maju dan berkembang, sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan anggotanya.
Selanjutnya, Walikota didampingi Ketua TP PKK dan General Manajer PT PLN (Persero) melakukan pemotongan pita meresmikan rumah produk Amplang Mitra Idaman, sekaligus melakukan peninjuan dan ikut membuat adonan bersama anggota koperasi lainnya. (wan/K-5)
