Paringin, KP – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian Dan Perikanan (DKP3)bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten Balangan bekerja sama dalam mengadakan Lomba menu B2SA (beragam bergizi, seimbang dan aman) tingkat Kabupaten Balangan, di Aula Benteng Tundakan, Senin (01/11/2021) kemarin.
Ketua TP PKK Balangan, Sri Huriyati Hadi menyampaikan terkait kegiatan lomba B2SA yang diselenggarakan oleh DKP3 bersama Tim Penggerak PKK Balangan untuk mengubah makanan karbohidrat yang dibutuhkan tubuh dari nasi menjadi bahan-bahan pangan salah satunya dari umbi-umbian.
“Tujuan dari lomba ini supaya masyarakat bisa memahami bahwa kebutuhan karbohidrat itu bukan cuma dihasilkan lewat nasi tetapi juga bisa dihasilkan lewat tanamam-tanaman lokal yang ada di Kabupaten kita,”tuturnya
Lanjutnya, Sri menambahkan dengan kegiatan ini pula dapat membantu meringankan perekonomian keluarga, dan menumbuh kembangkan kreativitas dalam mengolah menu makanan dari bahan lokal yang ada di sekitar untuk mencegah terjadinya stunting yang disebabkan oleh kekurangan gizi.
Ia berharap, ke depannya dengan ada lomba seperti ini masyarakat lebih memahami, mengerti dan lebih membuka wawasan bahwa begitu banyaknya pangan lokal yang ada di Kabupaten Balangan.
Pada kesempatan yang sama, Kepala DKP3 Balangan, Rahmadi menyampaikan, pihaknya sangat mendukung akan adanya kegiatan seperti ini. Dimana bahan-bahan yang dipakai dalam perlombaan ini berupa pangan lokal non-beras.
Rahmadi menekankan, kegiatan ini setiap tahunnya selalu digelar baik itu di tingkat kecamatan maupun kabupaten. Mengingat masih adanya pandemi sehingga lomba ini hanya difokuskan ditingkat kabupaten saja.
“Jadi hanya dilaksanakan di kabupaten ,dan di tingkat kecamatan pun sebenarnya harus ada lomba menu B2SA ini, akan tetapi dikarenakan mobilitas kalau di kecamatan itu terlalu tinggi jadi kita tiadakan ,dan ini pun harus memenuhi prokes,” tuturnya.
Adapun untuk peserta yang mengikuti lomba B2SA ini diikuti dari delapan kecamatan yaitu Kecamatan Tebing Tinggi, Batumandi ,Halong, Awayan, Paringin, Lampihong, Paringin Selatan dan Juai.
Lomba menu B2SA tersebut berhasil diraih oleh juara satu dari Kecamatan Juai, juara dua Lampihong, dan juara tiga Paringin Selatan. (rel/K-6)
