Barabai, KP – Pemkab HST melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan gelar Temu Lapang Kelompok Pengolah dan Pemasar Hasil Ikan yang dihadiri sekaligus dibuka secara resmi oleh Bupati HST H Aulia Oktafiandi, bertempat di Poklahsar Paiwakan Banua Haruyan desa Haruyan Seberang Kec Haruyan, Kamis (7/7/022)
Dalam sambutannya Bupati HST menyambut baik penyelenggaraan Temu Lapang Kelompok Pengolah dan Pemasar Hasil Ikan yang diprakarsai Dinas Ketahanan pangan dan Perikanan Kab HST ini semoga dapat memberikan kontribusi positif bagi masyarakat dalam mengembangkan usaha pengolahan dan pemasaran hasil perikanan di Kabupaten Hulu Sungai Tengah.
Pengolahan ikan merupakan salah satu kegiatan untuk menjadikan ikan segar menjadi ikan yang siap untuk dikonsumsi seperti diolah menjadi abon atau pakasam, dengan Pengolahan yang baik menjadikan ikan memiliki nilai tambah dan keuntungan yang lebih tinggi selain itu dengan pengolahan diharapkan produk ikan memiliki tenggang waktu yang lebih lama dan aman untuk dikonsumsi.
“Saya berharap para peserta dapat mengikuti kegiatan ini secara seksama, materi yang sampaikan oleh para narasumber dapat diserap dan dipahami untuk dapat diimplementasikan di Poklahsar masing-masing dalam mengembangkan usaha pengolahan hasil perikanan di Kabupaten HST serta menjadi momentum untuk mengoptimalkan kegiatan pengolahan dan pemasaran hasil perikanan di Kabupaten Hulu Sungai Tengah,” harapnya.
Sementara Plt Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Ahmad Fathoni melaporkan dasar pelaksanaan program pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, dengan tujuan meningkatkan wawasan masyarakat akan ragam produk olahan hasil perikanan dan potensi produk olahan yang dapat menambah pendapatan keluarga, serta mensosialisasikan kepada masyarakat tentang ragam produk olahan hasil perikanan dan cara pemasarannya.
Dengan peserta kelompok pengolah dan pemasar (Poklahsar) Kabupaten HST sebanyak 50 orang. Menghadirkan narasumber dari Balai Penerapan Mutu Hasil Perikanan (BPMHP) Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan selatan dan Dinas Perdagangan Kabupaten Hulu sungai Tengah.
Turut berhadir Ketua TP PKK Kab HST Cheri Bayuni Budjang Aulia Oktafiandi, Kepala BPMHP Provinsi Kalimantan Selatan Ir H Khairuddin. MP, Camat Haruyan, jajaran Forkopimcam Haruyan dan peserta temu lapang kelompok pengolah dan pemasar hasil perikanan di Kab HST, serta undangan lainnya. (Ary/KPO-1)
