Banjarmasin, KP – Harga telur ayam ras di Kota Banjarmasin meroket hingga mencapai Rp 31.000 per kilogram menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2023.
“Mulai awal Desember sudah mulai naik. Sebelumya bertahan di Rp 26.000 sampai hari ini harganya sudah mencapai Rp 31.000 per kilogram untuk eceran,” tutur Aida, pedagang sembako di kawasan Jalan Kelayan A, Banjarmasin Barat, Rabu (7/12).
Tak hanya eceran, Aida juga menjual telur ayam ras untuk grosiran. “Kalau untuk partai harganya Rp 28.500 per kilonya,” katanya.
Selain itu, dia pun melayani warga yang ingin membeli telur ayam ras secara satuan. Harganya mulai Rp 1.800 sampai Rp 2.000 per butir, tergantung besar kecil ukuran telur.
Dalam kondisi normal, kata dia, setiap hari bisa masuk sekitar 130 ikat telur ayam ras ke tokonya. Tapi, saat ini dalam seminggu hanya masuk 130 ikat saja.
“Selain mahal, stoknya juga kosong. Sementara ini kita mengambil telur dari wilayah Kalsel saja, terutama dari Bentok, Kabupaten Banjar dan daerah Pelaihari,” ungkapnya.
“Biasanya kita datangkan dari Surabaya, tapi saat ini tidak. Dari sana harganya sudah mahal duluan, yaitu Rp 29.300 untuk grosiran. Berapa lagi kami menjualnya?,” timpalnya lagi.
Diakuinya, sudah menjadi rahasia umum, jika sudah memasuki akhir tahun telur ayam ras pasti naik harganya. Terutama harga telur dari pulau Jawa.
“Dari agen di Surabaya sudah naik harganya. Kita yang di daerah menggiring ikut naik, karena kita banyak mengambil dari sana. Kalau mengandalkan telur lokal saja, stoknya tidak mencukupi,” bebernya.
Menurut Aida, tingginya permintaan telur ayam ras di sejumlah kota besar di Indonesia jelang Nataru 2023 menyebabkan pemasok kewalahan, sehingga stoknya pun tak memadai.
“Kalau di Banjarmasin permintaan telur ayam ras normal saja seperti hari-hari sebelumnya. Mungkin kalau di pulau Jawa dan kota-kota besar cukup tinggi, makanya harganya jadi naik karena pasokan berkurang. Belum lagi harga pakan ternak yang juga mahal,” sebutnya.
Dia memperkirakan, harga telur ayam ras akan kambali berangsur turun setelah Nataru 2023, setelah pasokan mulai berjalan normal.
“Semoga cepat normal lagi harga telur ayam ras. Biasanya yang normal itu harganya sekitar Rp 25.000 per kilogram,” imbuhnya. (Opq/K-1)
