Marabahan, KP – Sebanyak 17 Tim Penggerak (TP) PKK Kecamatan mengikuti Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Kabupaten 2023 hasil kerjasama TP PKK Barito Kuala dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, Kamis (4/5/2023).
Adapun pemenang dari ketiga lomba tersebut diraih TP PKK Kecamatan Tabukan dengan menu Nikubikat (Nila Kukus Bihun Paikat), Lapis Habiga (Harum Binjai Buah Naga), dan Burhalangka (Bubur Haruan Kalangkala).
Hasil lomba ini kemudian akan diseleksi kembali ke tingkat provinsi dan nasional yang akan diselenggarakan di Lampung
Lomba masak dengan tema “Masak Ikan untuk Mengatasi Stunting, Menyehatkan dan Mencerdaskan berlangsung di Aula Selidah Marabahan.
Di lomba dengan dewan juri terdiri Chef profesional Agus Sasirangan ditambah juri dari DKPP dan TP. PKK Batola tersebut, masing-masing peserta membawa tiga menu masak olahan ikan dengan katagori menu keluarga, menu balita dan menu kudapan.
Lomba masak ikan dibuka oleh Pj Bupati Batola yang diwakili oleh Sekretaris Daerah Barito Kuala, Ir H Zulkipli Yadi Noor, M.Sc.
Pj Bupati dalam sambutannya yang disampaikan Sekda Batola mengatakan gerakan memasyarakatkan makan ikan berimplikasi pada peningkatkan konsumsi ikan nasional serta keanekaragaman pangan.
“Ini juga mensosialisasikan konsumsi ikan, makanan bergizi seimbang dan aman untuk masyarakat,” katanya.
Sementara itu Pj Ketua TP PKK Batola, Suharyanti mengatakan kegiatan ini memacu kreativitas para ibu-ibu untuk mengolah beragam masakan dan makanan berbahan pangan lokal.
“Ini juga mendorong kesadaran akan pentingnya pemenuhan gizi berimbang pada sajian makanan keluarga khususnya untuk anak-anak kita,” kata Pj Ketua TP. PKK Barito Kuala.
Menurut Suharyanti, olahan ikan sangat relevan untuk mendukung program perbaikan gizi masyarakat dalam penanganan stunting di Batola. (ang/K-6)
