Paringin, KP – Pemkab Balangan melalui Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan terus mengkampanyekan gemar makan ikan sebagai salah satu upaya untuk mencegah stunting. Untuk itu, diperlukan kreativitas orang tua agar mengolah makanan berbahan dasar ikan menjadi lebih menarik bagi anak.
Hal ini disampaikan oleh Kabid Perikanan DKP3 Balangan Marlina Susanti saat menghadiri kegiatan pelatihan diversifikasi olahan hasil perikanan, dengan tema “Balangan melawan stunting (Balanting)”.
Kegiatan yang digelar baru-baru tadi di Desa Telaga Purun, kerjasama DKP3 dengan TP PKK kabupaten Balangan dan TP PKK kecamatan Paringin Selatan
“Kalau orang dewasa sudah paham manfaat makan ikan. Hanya saja bagi anak-anak memang diperlukan makanan yang bervariatif supaya mereka tidak bosan. Ini yang menjadi fokus ke depan bahwa sebagai orangtua bisa memberikan konsumsi ikan kepada anak-anak terutama bagi bayi sebelum 2 tahun,” ujar Marlina.
Menurutnya, program Gemari bisa menjadi salah satu upaya mencegah stunting. Di mana, beragam jenis ikan seperti ikan laut, air tawar bisa diolah dengan bahan kuliner lain. Cara tersebut dilakukan agar asupan gizi bagi anak bisa lebih beragam. Olahan ikan yang dikombinasikan dapat dibuat menjadi bakso,nugget,sup sehingga disukai anak anak.
“Variasi makanan sehat akan disukai anak anak agar stunting bisa dicegah,selain itu ibu hamil harus rutin makan ikan,” ibuhnya.
Kegiatan seperti ini sudah sering dilakukan, dimana TP PKK bersinergi dengan DKP3 Balangan menyosialisasikan sekaligus mengadakan pelatihan olahan ikan kepada warga khususnya kaum ibu yang memiliki anak-anak bayi, agar anak mereka gemar mengkonsumsi ikan sejak dini. (srd/K-6)
