KANDANGAN, Kalimantanpost.com – Salah satu siswa Sekolah Luar Biasa Negeri (SLBN) Kandangan Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS), Kalimantan Selatan (Kalsel) Mawaddah Warahmah meraih perak pada ajang kuliner bertaraf internasional The 14th Salon Culinaire 2025.
Mawaddah bersaing pada kategori fondant cake figure, bagian dari cabang pastry yang menekankan aspek seni dan teknik menghias kue dengan memperoleh nilai 88 atau hanya terpaut dua poin dari peraih medali emas.
“Alhamdulillah ini menjadi sebuah pencapaian luar biasa, mengingat kompetisi ini tidak terbatas pada peserta berkebutuhan khusus, melainkan terbuka untuk umum dari seluruh Indonesia dan berbagai negara,” kata Guru Pembimbing Fitria Nuraini Herawati melalui keterangan tertulis dari Diskominfo Kabupaten HSS di Kandangan, Jumat (25/7/2025).
Diterangkan Fitria, prestasi Mawaddah menjadi bukti dengan semangat, bakat, dan kerja keras, keterbatasan bukan penghalang untuk tampil sejajar, bahkan mengungguli persaingan lain secara terbuka.
Seperti hiasan pada fondant yang dibentuk Mawaddah dengan sabar dan detail yang tercipta dari ketekunan dan dukungan yang solid keluarga, sekolah, serta pihak terkait lain.
“Keberhasilan ini tidak hanya menjadi kebanggaan bagi SLBN Kandangan, tetapi juga menambah daftar prestasi positif yang membanggakan bagi masyarakat kita di HSS,” ucapnya
Fitria pun berharap pencapaian Mawaddah menjadi inspirasi bagi generasi muda mengembangkan potensi dan kepercayaan diri untuk meraih mimpi pada tingkat nasional maupun internasional.
Diketahui, ajang Salon Culinaire merupakan kompetisi kuliner bergengsi yang digelar kolaborasi antara Association of Culinary Professionals Indonesia, World Association of Chefs Societies, dan Indonesia Pastry & Bakery Society.
Pada 2025, kompetisi digelar di Jakarta International Expo, Kemayoran, Jakarta pada 22–25 Juli. (Ant/KPO-3)
