Kandangan, KP – Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) mengikuti Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) Tahun 2025.
Kegiatan diselenggarakan Pemerintah Provinsi Kalsel, melalui Dinas Kelautan dan Perikanan bekerjasama dengan TP PKK Provinsi, Selasa (5/8/2025) di halaman kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalsel.
Lomba digelar dalam rangka mendorong pemerataan dan peningkatan konsumsi ikan di daerah, melalui penyediaan variasi menu masakan berbahan baku ikan.
Tim peserta yang terdiri dari kader PKK Kabupaten/Kota menyajikan tiga varian menu yaitu Menu Balita, Menu Keluarga dan Menu Kudapan dengan bahan dasar ikan Patin dan ikan Bandeng.
Kabupaten HSS diwakili kader TP PKK Dhani dan Elly yang membuat menyajikan Menu Balita BABY PANAKA (Baby Patin Nangka Kacang), Patibandeng Sirsakdong merupakan Menu Keluarga yang berbahan dasar ikan bandeng, dan LASAKU ASMARA (Lapis Patin Ikur-ikur Saos Kayu Manis Karamel) merupakan Menu Kudapan berbahan dasar Ikan Patin.
Hasilnya, Kabupaten HSS sukses meraih juara pertama kategori menu kudapan, sekaligus meraih juara favorit.
Ketua TP PKK Kabupaten HSS Mustaidah mengaku bersyukur, atas raihan prestasi dalam lomba masak serba ikan tingkat Kalsel tahun 2025.
“Alhamdulillah TP PKK Kabupaten HSS meraih juara pertama menu kudapan, dan juara favorit dalam lomba masak serba ikan tahun ini,” ucap Hj Tata.
Isteri dari Bupati HSS Syafrudin Noor itu mengatakan, TP PKK Kabupaten HSS terus berkomitmen mendukung upaya peningkatan konsumsi ikan, sebagai sumber protein yang terjangkau dan berkualitas.
Atas hasil tersebut, berikutnya Kabupaten HSS untuk kategori “Menu Kudapan” akan mewakili Provinsi Kalsel pada lomba tingkat nasional. (tor/K-6)
