PALANGKA RAYA, Kalimantanpost.com –
Lembaga Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) Kalteng, Dinas TPHP dan Dinas Ketahanan Pangan rutin melakukan pengawasan pangan segar.
Hal tersebut dilakukan untuk memenuhi jaminan kualitas dan keamanan produk pangan segar asal tumbuhan (PSAT) yang beredar di masyarakat.
Pengawasan penerapan sistem keamanan pangan terhadap pelaku usaha skala menengah dan besar dilaksanakan secara berkala oleh lembaga terkait jaminan mutu produk pangan.
Selain itu, juga menindaklanjuti permohonan pelaku usaha yang bergerak di sektor usaha peredaran pangan segar asal tumbuhan untuk memperoleh sertifikat penerapan penanganan yang baik (SPPB) terhadap PSAT.
Berdasarkan Permentan Nomor 15 Tahun 2021, sertifikat SPPB PSAT wajib dimiliki pelaku usaha yang melakukan penanganan langsung terhadap Pangan Segar Asal Tumbuhan, terutama dalam proses pengemasan dan penyimpanan.
Sesuai dengan permohonan yang diajukan PT. Matahari Putra Prima Tbk, tim OKKPD melakukan verifikasi dan audit lapang unit penanganan PSAT di Hypermart Borneo Citimall Pangkalan Bun, Jl. Iskandar RT 22, Madurejo, Kecamatan Arut Selatan, Pangkalan Bun, Rabu (1/10/2025).
Secara terpisah, Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Kalteng, Rendy Lesmana mengatakan, produksi pertanian yang mencakup komoditas tanaman pangan dan hortikultura merupakan komoditas strategis yang memerlukan pendampingan dan pembinaan mulai dari hulu ke hilir.
Dari aspek budidaya, pemeliharaan, prapanen, panen, pascapanen dan pemasaran, peran kerjasama antara pemerintah, petani produksi dan pelaku usaha diharapkan dapat bersinergi mewujudkan pembangunan pertanian yang maju dan berdampak bagi masyarakat Kalteng.
Termasuk komponen hilirisasi pertanian yang mempengaruhi peredaran produk pangan segar asal tumbuhan yang dikonsumsi masyarakat.
“Adanya sertifikat jaminan mutu dapat meningkatkan daya saing mutu dan kepercayaan konsumen, “ urai Rendy Lesmana.
Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Kotawaringin Barat, John Heriono menyambut baik pelaksanaan verifikasi dan audit di unit penanganan PSAT Hypermart Pangkalan Bun yang menjadi kewenangan OKKPD Provinsi Kalteng dalam penerbitan sertifikat keamanan pangan ini.
Kesadaran masyarakat tentang kualitas mutu pangan semakin meningkat, seiring dengan meningkatnya kebutuhan konsumen terhadap pangan segar asal tumbuhan.
Produk sayur, buah dan serealia yang beredar di Hypermart perputarannya sangat dinamis, mengikuti trend gaya hidup sehat masyarakat Pangkalan Bun dan sekitarnya yang semakin maju.
“Kami berharap Hypermart segera memperoleh Sertifikat tersebut dan dapat memberikan jaminan kepada konsumen bahwa produk PSAT yang beredar aman, berkualitas dan layak dikonsumsi,” jelas John Heriono.
Sertifikat Penerapan Penanganan yang Baik Pangan Segar Asal Tumbuhan diberikan kepada pelaku usaha atau unit usaha yang telah memenuhi standar penanganan pascapanen produk segar sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.
Bagi pelaku usaha yang telah menerapkan prinsip-prinsip Good Handling Practices (GHP) dalam setiap tahapan, mulai dari penerimaan, sortasi, grading, pencucian, pengemasan, penyimpanan, hingga distribusi produk segar asal tumbuhan, dapat memperoleh sertifikat dengan masa berlaku lima tahun.
“Setiap tahun akan dilakukan audit internal sesuai fasilitas level yang diperoleh oleh pelaku usaha, “ ungkap tim OKKPD Prov Kalteng, Ita Susilawaty.
Pada kegiatan hadir audit dan verifikasi lapang ke Hypermart Pangkalan Bun, tim perizinan Dinas PMPTSP Kalteng, Maria Ulfah, tim perizinan sektor ketahanan pangan Dinas Ketahanan Pangan Kalteng, Elen Selviana, Store Manager Hypermart Pangkalan Bun, Nurhayati,serta staf pelaksana DKPkan Kotawaringin Barat. (drt/ist/KPO-4).
