BANJARMASIN, Kalimantanpost.com– Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Provinsi Kalimantan Selatan, dr. Diauddin, angkat bicara terkait dugaan kasus keracunan yang menimpa sejumlah anak penerima program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Ia menegaskan, pihaknya bersama lintas sektor telah mengambil langkah cepat untuk memastikan keamanan pangan dalam pelaksanaan program tersebut.
“Kita sudah melihat langsung situasinya dan bertemu dengan pengolah makanannya. Alhamdulillah, sampai saat ini tidak ada kendala berarti, namun tetap harus kita evaluasi,” ujar dr. Diauddin di Banjarmasin, Jumat (17/10/2025).
Menurutnya, sampel makanan dan sampel dari anak-anak yang terdampak telah diambil untuk diuji di laboratorium kesehatan.
“Prosesnya sebenarnya cepat, tinggal menunggu hasil dari laboratorium yang berwenang. Setelah hasil keluar, baru bisa kita pastikan penyebab pastinya,” jelasnya.
Selain pemeriksaan laboratorium, Dinkes Kalsel juga akan melakukan inspeksi ke dapur-dapur pengolah makanan, bekerja sama dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
”Tujuan kami hanya satu: memberi jaminan keamanan kepada masyarakat bahwa makanan yang diberikan aman dikonsumsi anak-anak. Kita ingin memastikan betul-betul tidak ada lagi kejadian serupa,” tegasnya.
Diauddin juga mengimbau seluruh pihak yang terlibat dalam penyelenggaraan program MBG untuk meningkatkan kewaspadaan dan disiplin terhadap prosedur pengolahan pangan.
“Pesan saya bukan hanya untuk pengelola dapur, tapi juga kepala sekolah dan guru. Semua harus ikut mengawasi. Jangan lalai. Cek makanan sebelum dibagikan agar kejadian serupa tidak terulang,” pesannya.
Ia menambahkan, program Makan Bergizi Gratis memiliki tujuan mulia untuk mendukung kesehatan dan tumbuh kembang anak-anak, sehingga pelaksanaannya harus dijaga agar tetap aman, higienis, dan terpercaya.(adv/dev/KPO-4)
