Pelaihari, KP – Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Tanah Laut, Hj. Dian Rahmat Trianto, secara resmi membuka Workshop “Akademi Burung Dara” yang bertujuan meningkatkan kemampuan kuliner pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di daerah tersebut.
Acara yang merupakan kolaborasi antara GEKRAF (Gerakan Ekonomi Kreatif) Tanah Laut dengan produsen Mi Burung Dara ini digelar pada Kamis (27/11/2025) di Aula Rakat Manuntung, belakang Kantor Bupati Tanah Laut.
“Workshop ini menjadi kesempatan emas bagi pelaku UMKM kuliner di Tanah Laut untuk mendapatkan ilmu dan inspirasi langsung dari ahlinya,” ujar Hj. Dian Rahmat Trianto saat memberikan sambutan pembukaan. “Kami berharap, melalui kegiatan ini, akan lahir inovasi menu berbahan dasar mi yang bisa meningkatkan daya saing dan omzet UMKM kita.
Workshop ini menjadi semakin menarik dengan kehadiran Chef Agus Sasirangan, runner-up MasterChef Indonesia musim pertama dan dikenal sebagai public figure asal Kalimantan Selatan. Mengusung tema “Membuat Menu Berbahan Dasar Mi Burung Dara”, Chef Agus memimpin serangkaian kegiatan interaktif.
Kegiatan ini secara khusus menargetkan pelaku UMKM kuliner di Tanah Laut, memberikan mereka bekal keterampilan dan ide-ide segar untuk menciptakan variasi menu mi yang unik dan menarik pelanggan. (rzk/K-6)
