Kandangan, KP – Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) kembali mencatatkan prestasi di tingkat nasional, melalui inovasi olahan ikan yang ditampilkan pada peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2025.
Tim Penggerak (TP) Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kabupaten HSS mewakili Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) dalam Lomba Menu Kudapan Tingkat Nasional.
Kegiatan digelar di Gedung Mina Bahari III, KKP, Jakarta, Jumat (21/11/2025).
Ketua TP PKK Kabupaten HSS Mustaidah mengatakan, pihaknya berhasil menembus 10 Besar Menu Kudapan Terbaik Nasional melalui kreasi “Lapis Legit Nila Ikur Ikur.”
“Kudapan ini mencuri perhatian, karena memadukan cita rasa tradisional dengan ikan nila yang kaya gizi, diolah secara higienis dan kreatif hingga menghasilkan sajian yang lezat, sehat, serta bernilai jual baik,” ujarnya.
Partisipasi TP PKK Kabupaten HSS tidak hanya mengharumkan nama daerah, tetapi juga memperkenalkan potensi ikan lokal, serta menunjukkan kreativitas masyarakat dalam mengolah ikan menjadi makanan yang digemari berbagai kalangan.
Capaian 10 besar nasional ini menjadi bukti komitmen Kabupaten HSS dalam mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) sekaligus memperkuat identitas kuliner daerah di kancah nasional.
Dengan semangat kebersamaan dan inovasi, TP PKK Kabupaten HSS di bawah kepemimpinan Mustaidah, terus berupaya mengembangkan aneka olahan ikan yang sehat, kreatif, dan membanggakan masyarakat. (tor/K-6)
