Kandangan, KP – Bupati Hulu Sungai Selatan (HSS) Achmad Fikry membuka kegiatan penyuluhan keamanan pangan, bagi pelaku industri kecil menengah (IKM), Rabu (22/9/2021) di Gedung Pramuka Jalan Mawar, Kandangan.
Kegiatan yang diselenggarakan Dinas Tenaga Kerja, Koperasi Usaha Kecil, Menengah dan Perindustrian (Disnakerkop UKMP) Kabupaten HSS itu, untuk memberikan pengetahuan pelaku IKM terkait cara memproduksi makanan aman, bermutu dan layak dikonsumsi.
Kegiatan itu dilaksanakan selama dua hari, dan diikuti sebanyak 40 orang pelaku IKM yang memproduksi makanan.
Bupati HSS Achmad Fikry mengatakan, Pemkab terus berupaya mendorong tumbuhnya industri rumah tangga, dengan melakukan berbagai pelatihan, pendampingan, sampai fasilitasi pemasaran.
Bupati Achmad Fikry berpesan, produksi makanan wajib ada label tanggal batas maksimal aman dikonsumsi, atau tanggal kadaluarsa.
Selain itu tekannya, jangan sampai menggunakan zat berbahaya maupun bahan tambahan pangan yang tidak disarankan.
Jika menawarkan produk dengan cara daring, ia mengimbau kualitasnya sesuai yang dipromosikan.
“Jangan sampai mengubah bentuk atau mengurangi rasa, karena berjualan sangat tergantung dengan orang yang membeli, jangan sampai pembeli merasa kecewa,” pesannya, didampingi Kepala Disnakerkop UKMP Kabupaten HSS Hendro Martono.
Menghadapi situasi pandemi Covid-19 saat ini, Bupati Fikry berharap, para pelaku usaha tidak pasrah, tetapi harus tetap semangat dan bangkit. (tor/K-6)
