BANJARMASIN, Kalimantanpost.com – Wali Kota Banjarmasin H Muhammad Yamin HR didampingi Ketua TP PKK Kota Banjarmasin Hj Neli Listriani meresmikan Rumah Makan Raso Rajo yang berlokasi di Jalan Pramuka, Banjarmasin, Sabtu (6/06/2026). Kehadiran rumah makan yang mengusung konsep masakan Padang modern tersebut menambah pilihan kuliner bagi masyarakat sekaligus menjadi bagian dari perkembangan sektor usaha kuliner di Kota Seribu Sungai.
Peresmian berlangsung dalam suasana hangat dan dihadiri sejumlah tamu undangan. Dengan konsep yang memadukan cita rasa khas Minangkabau dan suasana restoran yang modern, Raso Rajo diharapkan mampu menarik minat masyarakat dari berbagai kalangan serta menjadi salah satu tujuan kuliner baru di Banjarmasin.
Dalam kesempatan tersebut, Wali Kota Yamin menyampaikan apresiasi kepada para pelaku usaha yang terus berinvestasi dan mengembangkan usaha di Kota Banjarmasin. Menurutnya, pertumbuhan sektor kuliner memiliki peran penting dalam mendorong aktivitas ekonomi sekaligus membuka peluang usaha bagi masyarakat.
Ia mengatakan Pemerintah Kota Banjarmasin menyambut baik kehadiran Raso Rajo dan berharap usaha tersebut dapat terus berkembang.
“Pemerintah Kota Banjarmasin menyambut baik hadirnya Raso Rajo, semoga usaha ini dapat berkembang, membuka lapangan pekerjaan, serta menjadi salah satu destinasi kuliner yang diminati masyarakat maupun para pengunjung dari luar daerah,” ujarnya.
Yamin menilai konsep rumah makan Padang modern yang diusung Raso Rajo memiliki daya tarik tersendiri. Perpaduan antara kuliner khas Nusantara dengan konsep tempat makan yang nyaman dan mengikuti perkembangan zaman dinilai dapat memberikan pengalaman berbeda bagi para pengunjung.
Menurutnya, Banjarmasin memiliki potensi besar di sektor kuliner yang perlu terus didorong dan dikembangkan. “Banjarmasin memiliki potensi besar di sektor kuliner, kehadiran tempat-tempat usaha seperti ini akan semakin memperkaya ragam kuliner kota dan mendukung geliat ekonomi lokal,” tambahnya.
Peresmian rumah makan tersebut ditandai dengan pemotongan pita serta peninjauan langsung area restoran oleh Wali Kota bersama Ketua TP PKK Kota Banjarmasin dan para tamu undangan. Dengan resmi beroperasinya Raso Rajo, diharapkan rumah makan ini dapat menjadi pilihan baru bagi para pencinta kuliner, khususnya penggemar masakan Padang, sekaligus turut berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi dan pariwisata kuliner di Kota Banjarmasin. (nug/KPO-3)
