Berkumpul bersama keluarga di rumah memang akan lebih seru jika ditemani dengan camilan berupa pisang goreng.
Nah, bagi anda yang coba ingin membuat pisang goreng sendiri di rumah, berikut 4 resep pisang goreng yang bisa anda buat:
- Pisang Goreng Wijen
Bahan – bahan yang harus disiapkan:
- Siapkan 1 sendok makan wijen
- Siapkan 2 sendok makan gula
- Siapkan air secukupnya
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan 5 buah pisang kepok
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka
Cara membuat:
- Pertama-tama belah pisang menjadi 3 bagian, usahakan tidak sampai putus.
- Lalu campurkan semua bahan seperti terigu, tapioka, madu, wijen, garam dan air. Aduk rata.
- Masukkan pisang kedalam adonan tepung, kemudian goreng menggunakan minyak panas.
- Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Pisang goreng wijen yang nikmat siap dihidangkan.
- Pisang Goreng Penyet
Bahan – bahan yang harus disiapkan:
- Siapkan 5 buah pisang kepok
Bahan pelapis:
- Siapkan 1 sendok makan biji wijen
- Siapkan 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sendok teh garam
- Siapkan air secukupnya
- Siapkan minyak goreng secukupnya
- Siapkan 5 sendok makan terigu
- Siapkan 2 sendok makan tepung beras
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir
- Siapkan 1 sendok makan margarin
Cara membuat:
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah campurkan bahan pelapis dan aduk rata hingga menjadi adonan kental tidak bergerindil.
- Lalu kupas pisang kepok, lapisi plastik dan penyet sampai hancur dan melebar. Celup bahan pelapis.
- Goreng sampai matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Pisang Goreng Kremes
Bahan – bahan yang harus disiapkan:
- Siapkan 10 buah pisang kepok, kupas dan potong
Bahan kremes:
- Siapkan 2 sendok makan susu kental manis
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 200 gram tepung beras
- Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
Bahan celupan
- Siapkan 50 gram tepung beras
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 150 gram tepung terigu
Cara membuat:
- Campur semua bahan pencelup. Lalu aduk rata sampai mengental.
- Campur semua bahann kremes, aduk rata.
- Kemudian panaskan minyak yang banyak. Kecilkan apinya.
- Lalu celupkan pisang ke bahan pencelup. Masukkan ke minyak panas. Setelah wajan cukup penuh, sirami pisang goreng dlam wajan dengan adonan kremes.
- Aduk-aduk pisang goreng sampai bahan kremesnya menempel.
- Agkat dan tiriskan.
- Pisang Goreng Madu
Bahan – bahan yang harus disiapkan:
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan air secukupnya
- Siapkan minyak goreng secukupnya
- Siapkan 1 sisir pisang raja
- Siapkan 75 gram tepung terigu
- Siapkan 1 sendok makan tepung beras
- Siapkan 3 sendok makan madu
Cara membuat:
- Setelah semua bahan-bahan disiapkan. Campur tepung terigu, tepung beras, sejumput garam, gula pasir, dan air secukupnya. Lalu campur semua bahan sampai membentuk adonan yang agak encer.
- Setelah itu, masukkan 1 sendok makan madu kedalam adonan tepung, aduk rata.
- Di dalam wadah yang lain, campur sisa madu dengan 1 sendok makan air. Aduk rata.
- Kemudian kupas pisang dan belah serta masukkan kedalam adonan tepung.
- Panaskan minyak, lalu goreng pisang sampai setengah matang.
- Angkat pisang goreng lalu gulingkan ke adonan madu dan air sampai merata.
- Goreng kembali pisang hingga bewarna kuning kecokelatan dan matang.
- Supaya pisang goreng matang merata dan tidak gosong, maka sebaiknya goreng pisang dengan minyak yang cukup banyak (pisang sampai terendam) menggunakan api kecil cenderung sedang.
- Setelah digoreng angkat pisang goreng madu yang sudah matang.
- Pisang goreng madu siap disajikan.
Pisang goreng, tentu menjadi camilan yang enak dan lezat untuk disajikan kepada keluarga. Selamat mencoba.
