Amuntai, KP – Menu masakan Cream Sup Jalai Ikan Patin hasil kreasi masakan Kader PKK Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) berhasil menghantarkan juara 1 dalam lomba masak serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) tahun 2025.
Dalam lomba yang digelar Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Provinsi Kalsel dihalaman Dislutkan Kalsel, Selasa (5/8/2025).
Kabupaten HSU sukses meraih Predikat Juara 1 Kategori Menu Balita pada Lomba Masak Serba Ikan.
Menu Balita Cream Sup Jalai Patin Binahong yang disajikan Kader PKK HSU, Khairun Nisa, Ani Rohani dan Hj. Sri Jatmika Krisna Dewi, bekerjasama dengan Dinas Perikanan HSU, sukses memikat hati dewan juri, yang kemudian menjatuhkan predikat Juara 1 Kategori Menu Balita untuk para ‘cheef’ dari Kabupaten HSU.
Pada kegiatan ini turut dihadiri Sekretaris Daerah (Kalsel) Syarifuddin, Kepala Dislutkan Kalsel Rusdi Hartono beserta jajaran, Ketua DWP Kalsel, Masrupah Syarifuddin, Ketua TP PKK HSU Hj Murniati Sahrujani, Wakil Ketua TP PKK HSU Mayang Melani Hero Setiawan, serta Kepala Dinas Perikanan HSU Khairi Hanani.
Dalam kesempatan itu Ketua TP PKK HSU Hj Murniati Sahrujani, mengaku bersyukur atas prestasi yang diraih pada lomba masak serba ikan tingkat Provinsi Kalsel kali ini.
“Tentunya kita bersyukur, hari ini kita mendapatkan Juara menu balita dalam lomba masak serba ikan tingkal provinsi kalsel,” ungkap Ketua PKK.
Melalui momentum tersebut, dirinya mengajak kepada seluruh masyarakat untuk lebih sering menyajikan olahan ikan dirumah masing-masing.
Terlebih lagi menurut Ketua TP PKK HSU Hj Murniati Sahrujani, kabupaten HSU dikenal sebagai kawasan perairan dan produksi ikan, sehingga sumber daya tersebut harus dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya.
“Karena ikan mempunyai banyak keunggulan, yang merupakan sumber protein hewani yang dibutuhkan anak untuk tumbuh secara optimal, baik secara fisik maupun kecerdasan otaknya,” tambahnya.
Saat ditemui, Kader PKK HSU sekaligus peserta Lomba Masak Serba Ikan HSU, Ani Rohani, menyampaikan terima kasih atas dukungan dari semua pihak sehingga dapat memberikan prestasi yang membanggakan tersebut.
“Kami mengucapkan terima kasih kepada bapak Bupati dan Wakil Bupati HSU, Ketua dan Wakil Ketua TP PKK HSU serta Dinas Perikanan HSU yang telah memberikan dukungan kepada kami sehingga kami bisa mendapatkan juara 1 pada kategori menu balita,” pungkasnya. (nov/K-6)
