Kotabaru, KP – Bangkitkan UMKM Daerah, Pemerintah Kotabaru Gelar Festival Kuliner 2023, dilangsungkan selama tiga hari.
Pembukaan ditandai dengan pemukulan alat masak (wajan dan sutil) oleh Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar, didamping wakil ketua DPRD Kotabaru, H. Mukhni, beserta segenap unsur Forkopimda dan pejabat terkait, 24/2.
Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar Alaydrus mengapresiasi pergelaran Festival Kuliner 2023, yang digelar dalam upaya mempromosikan aneka kuliner produk usaha kecil dan menengah (UMKM) untuk membangkitkan ekonomi masyarakat yang berlangsung di Obyek Wisata Siring Laut Kotabaru.
Festival kuliner dilaksanakan pemerintah daerah melalui Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru, berlangsung selama tiga hari dari tanggal 24 sampai 26 Februari 2023 yang bertujuan untuk meningkatkan dan menumbuh kembangkan ekonomi kreatif sub sektor kuliner, serta menggali potensi para chef yang ada di Kabupaten Kotabaru.
Sambutan Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar mengapresiasi kegiatan festival kuliner 2023 dalam mengembangkan ekonomi kreatif sekaligus mempromosikan wisata.
“Saya menyambut baik dan mengapresiasi segenap upaya panitia dan seluruh pihak terkait atas terselenggaranya Festival kreatif kuliner Kotabaru 2023 yang tidak lain sebagai upaya dalam pengembangan wisata kuliner dan pemberdayaan ekonomi kreatif, serta mempromosikan wisata yang ada di Kabupaten Kotabaru.
Diharapkan dengan adanya kegiatan ini, dapat meningkatkan UMKM dan melalui Festival Kuliner bisa memunculkan ide-ide kreatif dalam memajukan kuliner Kotabaru. Demikian juga dengan adanya kegiatan Festival Kuliner Kotabaru 2023 mampu meningkatkan minat pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) terutama dibidang kuliner untuk pengembangan ekonomi masyarakat setempat, mengangkat dan mempromosikan produk makanan khas serta mengali potensi masyarakat untuk berinovasi dan berkreasi dalam pengembangan masakan khas Kotabaru.
Kemajukan wisata yang ada di Kabupaten Kotabaru diharapkan kepada para tamu undangan maupun masyarakat untuk mempromosikan wisata kita yang ada,” ujarnya.
Sedangkan dalam sambutan Plt. Kepala Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru, Risa Ahyani menyampaikan, “Kegiatan ini untuk meningkatkan potensi chef yang ada di Kabupaten Kotabaru dan ini merupakan pertama kali dilaksanakan oleh Disparpora Kotabaru dalam rangka meningkatkan dan menumbuh kembangkan Ekonomi Kreatif Subsektor kuliner serta potensi para Chef yang ada di Kotabaru, serta menambah variatif sajian kuliner dengan branding yang baik sehingga dapat memberi nilai lebih bagi para Chef Saijaan, Ungkap Plt. Kadis Disparpora Kotabaru.
Event tersebut diramaikan oleh elemen industri kuliner yang ada di Kotabaru seperti UMKM, Restoran, Hotel, Cafe, Ghost Kitchen, Kios dan Kaki lima. Pameran/Bazzar produk kuliner/ UMKM, sejumlah 31 peserta.
Sedang zona kopi ada 4 peserta. Ada juga lomba masak nasi goreng kreatif antar SKPD/BUMN/BUMD/ Kecamatan, dengan 36 peserta, serta lomba chef cipta kreatif masakan saijaan dengan 18 peserta.
Usai membuka festival dan menyampaikan sambutan, Bupati Kotabaru beserta Forkopimda dan tamu undangan meninjau ke stand kuliner sembari mencicipi makanan para peserta. (and/K-6)
