BANJARMASIN, Kalimantanpost.com- Chef profesional asli orang Banjar Adeline Anggen melakukan demo masak di kantor Kalimantan Post, koran asli Banua yang dikemas dalam “Belajar hari ini!!! Besok bisa langsung jualan”, Selasa (8/8/2023), di Banjarmasin.
Chef yang sangat terkenal di Banjarmasin, dengan keahlian membuat makanan melalui masakan yang bervariasi, tidak segan membagikan ilmu kepada para ibu-ibu yang berusaha di bidang kuliner.
Untuk itu, chef yang sangat kreatif ini mengajarkan menu-menu yang digemari saat ini, dan bisa menjadi ide untuk berjualan, seperti Korean Garlic, Chiken Katsu Mushroom Sauce, Dori crispy sambal Matah, Mongolian Beef dan Rice bowl.
Chef Adel mengaku senang bisa berbagi ilmu maupun resep dalam kegiatan demo masak ini, apalagi ini bisa membuka peluang usaha para ibu di bidang kuliner.
“Saat ini jenis menu tersebut sangat digemari masyarakat, para ibu bisa membuat sendiri untuk di rumah ataupun dijadikan usaha,” tambah chef cantik yang seringkali memberikan pelatihan memasak bagi ibu, termasuk pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM).
Bahkan, chef cantik ini mendorong para ibu agar lebih inovatif dan kreatif, serta mengembangkan kemampuannya, sehingga menghasilkan masakan yang menarik dan enak di lidah.
“Semoga mereka bisa mengembangkan kemampuannya,” tambah
Ketua Bidang Pendidikan dan Pelatihan SDM DPC Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Banjarmasin.
Salah satu peserta demo masak, Aping Wijaya mengaku sangat senang mengikuti demo masak ini, karena memberikan menu masakan yang digemari saat ini.
“Saya berharap demo masak ini bisa bermanfaat, dan bisa di praktekan langsung sebagai menu masakan terbaru,” ujar pengusaha percetakan Sumber Mas. (lyn/KPO-1)
