Kandangan, KP – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Hulu Sungai Selatan (HSS), akan menggelar Festival Kreasi Dodol Kandangan, dalam rangka memeriahkan peringatan Hari Jadi (Harjad) ke 75 tahun.
Event dilaksanakan di kawasan Lapangan Lambung Mangkurat Kandangan, pada 29 November 2025 mendatang.
Pada event itu, akan dimeriahkan pertunjukan demo masak oleh juru masak Chef Agus dan Chef Muto.
Sebanyak 21 pengrajin dodol lokal siap unjuk kreativitas dalam lomba kreasi dodol, yang hasilnya akan dinilai langsung pada hari pelaksanaan.
Tak hanya menonjolkan rasa, para peserta juga ditantang menghadirkan tampilan dodol yang lebih menarik dan modern.
Kegiatan diisi mengawah dodol panas secara masal, di mana kawah dodol disusun membentuk angka 7 dan 5 sebagai simbol usia Kabupaten HSS.
Tak hanya itu, di lokasi acara juga dipamerkan miniatur Tugu Dodol Kandangan yang menjadi ikon khas daerah tersebut.
Kepala Dinas Perdagangan (Disdag) Kabupaten HSS Sudiono menjelaskan, Festival Kreasi Dodol Kandangan tidak hanya menjadi ajang perayaan, tetapi juga bentuk apresiasi bagi para pengrajin lokal.
“Melalui festival ini, kami ingin mendorong inovasi dan kreativitas pengrajin dalam mengembangkan produk dodol dari segi rasa maupun tampilan, agar semakin menarik dan memiliki nilai jual tinggi,” ujar Sudiono.
Sebagai penutup, acara makan dodol gratis bersama masyarakat Kabupaten HSS, untuk menciptakan suasana kebersamaan dan kebanggaan terhadap kuliner khas daerah. (tor/K-6)
