Pelaihari, KP – Ketua TP PKK Kabupaten Tanah Laut (Tala) Hj Nurul Hikmah Sukamta melakukan penilaian di Lomba Kudapan antar RT berbahan dasar lokal ubi ungu dalam rangkaian Manunggal Tuntung Pandang (MTP) ke-122 di Desa Kunyit Kecamatan Bajuin, Rabu (21/6/2023).
Nurul mengatakan ubi ungu merupakan salah satu varian makanan lokal yang mempunyai komposisi gizi yang baik. Menurutnya dengan menggunakan bahan lokal dapat menggugah dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pengembangan pangan alternatif dan masakan lokal.
“Melalui kegiatan ini, marilah kita tumbuhkan kembali budaya mengkonsumsi produk pangan lokal serta upaya mendiversifikasi pangan dan semakin menyadarkan kita akan kondisi pengembangan masakan olahan dengan bahan dasar lokal,” ujarnya.
Lomba diikuti sebanyak 14 kelompok dan sebagai juara satu adalah kelompok 10 kue mille crepes, juara dua kelompok lima kue bingka bakar dan juara tiga kelompok empat kue mendut. Penilaian lomba tersebut dinilai dari segi rasa, kreativitas dan nilai guna.
Hadiah tersebut diserahkan oleh Ketua TP PKK Tala dan Wakil Ketua III TP PKK Kabupaten Tala Rachmalina Dahnial Kifli.
Pada kesempatan ini Nurul juga menyerahkan 20 paket sembako yang bekerja sama dengan Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Tala untuk masyarakat kurang mampu, penyandang disabilitas dan warga lanjut usia (lansia). (rzk/K-6)
